Pizza Dukan

Perdonad que no publique tantas recetas Dukan, es que voy un poco liada y no puedo publicarlas con tanta frecuencia. pero prometo colgar al menos una a la semana. Bueno, voy a lo que os interesa, he preparado por fin la pizza Dukan, he hecho una mezclita de todas las recetas que he encontrado en distintos blogs y ha salido esto. Me ha gustado mucho. Pedro también ha comido pizza Dukan y le ha gustado, y eso que él no tenia ni porqué comerla... Es como una pizza integral!

Os dejo los ingredientes para la masa según la fase en la que estéis.

Masa para Fase Ataque:
- 1'5 cucharada de salvado de avena
- 1 cucharada de salvado de trigo
- 3 claras de huevo
- 3 cucharadas de queso desnatado batido 0%
- 1 sobre de gasificante
- sal

Masa para Fase Crucero:
- 2 cucharadas de salvado de avena
- 1'5 cucharadas de salvado de trigo
- 3 claras de huevo
- 4 cucharadas de queso desnatado batido 0%
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo
- 1 sobre de gasificante
- sal

Relleno de la pizza:

- 3 cucharadas de salsa de tomate
- tranchetes de queso bajos en grasa (la cantidad depende de la fase)
- 70g de salmón ahumado o pavo
- 100g de gambas frescas
- 1 cebolla pequeña (no en fase Ataque)
- champiñones laminados (no en fase ataque)

Preparación:

Batir todos los ingredientes para la masa y verterla en un molde apto para microondas (yo he utilizado una cazuela redonda) y ponerla a potencia máxima durante 6 minutos. Al terminar el tiempo, darle la vuelta a la masa (yo he utilizado una tapa de sartén) y ponerla durante 2 minutos más al microondas.

Pochamos la cebolla en el microondas bien tapada con film 6 minutos a temperatura máxima).
Encendemos el horno a 180º en posición arriba y abajo, mientras ponemos los ingredientes encima de la masa. Yo en este caso, le he puesto cebollita, queso, gambas y pavo, pero vosotros podéis cambiar los ingredientes para adaptarla a vuestra fase y gusto.

Probadla!! Os encantará a pesar de ser Dukan!!!

Cris