Mousse de chocolate Dukan

¿Os apetece un postre de cuchara Dukan? Mirad que es de chocolate...jejeje. Sí, es otro experimento que he decidido probar después de verlo en el forodukan. Y es que probando, probando, se van encontrando buenas recetas para nuestra dieta. Os dejo esta mousse que no os va a defraudar...

Necesitamos:

- 250g de queso batido desnatado 0%

- 2 cucharadas de edulcorante líquido (pero bueno esto va a gustos)

- 1 y 1/2 cucharada de chocolate puro valor
- 1 sobre gelatina neutra o 6 láminas
- 2 claras de huevo

Preparación:
Montar las claras a punto de nieve y en otro recipiente mezclar el resto de ingredientes, excepto la gelatina neutra.

Ponemos en un recipiente apto para microondas un dedo de agua o leche desnatada (a gusto). Cuando esté caliente, le añadimos la gelatina hasta que se disuelva, y una vez disuelto lo agregaremos a la mezcla del queso y el chocolate. Cuando lo tengamos, iremos añadiendo las claras montadas con movimientos envolventes hasta integrarlas por completo.

Colocaremos la mezcla en moldes, vasitos... y dejaremos que enfríen al menos 2-3 horas.

Nam, ñam, ñam!!!!!!!!!!!

Cris