Pastel de Ternera con sorpresa de huevo para Dukan

Hoy os enseño mi segundo pastel de ternera. Este vez es más sencillo aún que el primero y eso ya es difícil, porque el anterior era sencillísimo... Os dejo el enlace para que lo veáis!!!.
Hoy no me lío más porque sino me pongo a contaros la biblia en verso y no acabamos, jejeje ^_^. Receta y paso a paso!!!! Vamos allá!!!


Necesitamos:(para 4 personas)
- 1kg de carne picada de ternera pura
- 3 huevos duros
- 2 claras de huevo pasteurizadas
- 4 cucharadas soperas de queso desnatado batido
- medio vaso de leche desnatada
- perejil picado (un bueno puñadito)
- 2 ajos picados (podéis ponerlo en polvo si os gusta más)
- hierbas provenzales (al gusto. Podéis ponerle otras especias que os gusten más)
- sal

Preparación:
Hervir los 3 huevos...
Precalentar el horno a 200º en posición arriba y abajo...
Poner en un bol la carne picada, añadir todos los ingredientes y mezclar muy, muy bien para que se integren.

Coger un molde tipo Plum-Cake y disponer una primera capa de carne picada, apretar para que se prense bien, poner encima los tres huevos duros. Añadir encima lo que nos queda de carne picada y volver a apretar para que se quede bien compacto.

Meter el molde en el horno durante una hora a 200º...

Espero que probéis!!!!!!!!!! Os gustará!!!!!!!!!!!!




Cris