Aisss qué necesidad de dulce que tengo estos días, he tenido que preparar este bizcocho porque me estaba comiendo la ansiedad. No quería saltarme la dieta, así que me he hecho un bizcocho con el que he tenido para 4 dias. La verdad es que me ha sabido a gloria, jejeje. Cuando se está a dieta todo está bueno...
Os dejo la receta chic@s!!!!!!
Necesitamos:
- 8 c/s de salvado de avena
- 2 c/s de salvado de trigo
- 4 c/s de queso desnatado batido
- 1 c/s de leche desnatada en polvo
- 1 c/s de leche desnatada
- 1 huevo + 3 claras
- 2 c/s de edulcorante líquido
- 1 c/s de cacao puro desgrasado
- 1/2 sobre de levadura
Preparación:
Encendemos el horno a 180º de posición arriba y abajo...
Montamos las claras a punto de nieve...
En otro recipiente mezclamos el resto de ingredientes, costará un poco, pero es normal...
Ahora, añadimos con movimientos envolventes las claras a la mezcla, nos quedará una masa más manejable y suave...
La vertemos en un molde y al horno durante 30 minutos (ir controlando ya que vuestro horno será distinto...). Cuando pinchéis con un palillo y salga seco, estará listo!!
Espero que os guste y os ayude en los dias en los que os hace falta un dulce...
Hasta la próxima!!!!!!!!!!!!!!!
Cris
¿Y sin maicena? Me encanta la pinta tiene, parece un bizcocho de verdad!!
ResponderEliminarNo no lleva maicena. Se queda genial. Recomiendo conservarlo en el frigo y cuando se quiera comer calentarlo ya que no es un bizcocho normal y no se conserva igual, pero de sabor está bueno. La próxima vez le echaré también esencia de vainilla...
ResponderEliminarUn saludito!!!