Esta es mi masa de pizza de tofu!!! Ya os puse la pizza hecha con la avena y tenia esta pendiente... La verdad, es que las dos están ricas, pero a mi, me gusta más esta porque no es tan pesada... Es más ligera y se queda más fina, cruje más y se asemeja a lo que es la masa de pizza, jejeje, aunque no lo sea...
Eso sí, me ha encantado hacerla, todo lo que sea probar cosas nuevas, el cómo hacerlas, es genial, me lo paso pipa, me entretengo un rato por la cocina y eso cuando estás a dieta es muy, muy importante (para no caer en tentaciones). Bueno que me voy de tema! Os dejo los ingredientes y el paso a paso.
Necesitamos:
- 140g de tofu duro
- 2 claras de huevo pasteurizadas
- 1 c/c de orégano
- 1 c/c de maicena (muy, muy rasa)
- 1 c/c de bicarbonato o levadura (yo le pongo el bicarbonato)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º en posición arriba y abajo...
Forrar la bandejas del horno con papel vegetal, tener la precaución de pincelarla con un poquito de aceite para evitar que se pegue la masa al hornearla...
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una masa sin grandes grumos...
Extender la masa encima del papel vegetal y repartirla hasta que quede uniforme. La metemos al horno 15 minutos...
La sacamos, le damos la vuelta y la ponemos dentro 5 minutos más...
Cuando tengamos la masa dorada, estará lista para ponerle los ingredientes que más nos gusten...
Yo mo la hice de pollo con ajo en polvo y salchichas de pavo!!! ¿De qué os la pensáis preparar vosotros?
Espero que probéis esta masa!!!!
Cris
A mi tb me gusta más la pizza de Tofu, el otro día la hice para cenar y me salió más buena que nunca, casi parecía una pizza normal..
ResponderEliminarUn beso
Muchas gracias por la receta guapa! La probaré por que a mi la pizza con la masa de avena no me gusta mucho...
ResponderEliminarTú lo ha dicho Irene, casi se parece a la normal jejejeje, ais quién pillara una pizza barbacoa jajajaja
ResponderEliminarNuRy espero que te guste un poquitín más que la de avena!!!
ResponderEliminarEsta esta mejor que la de masa de atun?
ResponderEliminarYo he mezclado el tofu con una latita de atun,( es que no tenia suficiente tofu), ya os contare como sale.
hola! me he decidido y voy a preparar la pizza pero tengo una duda, cuando pones un ingrediente en c/c ¿qué medida es, cucharadas? si es así, ¿qué tamaño debería usar? es que quiero que me salga bien...tiene una pinta muy muy buena!!!! muchas gracias!!!
ResponderEliminarCris si anhelas la pizza barbacoa puedes ponerle salsa Barbacoa de Walden Farms que es completamente 0% y sabe igual. La puedes encontrar en tiendas que vendan productos en ricos en proteínas (las que coloquialmente la gente llama "las tiendas de comida para los de los gimnasios") Así nunca más la echarás de menos!!!!!!!!!
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